Diseño y Simulación del Proceso de Congelación en Barcos Factoría

  • Realizado por : Del Rio Estevez, Paula
  • Lugar : OPTIMAR

SIMULACIÓN: Mejora del proceso de congelación a bordo de barcos factoría, consiguiendo un mejor producto final y que se aprovechen y rentabilicen los picos de captura sobredimensionados.