■2011も素晴らしい出来と・・・。ロベール・シュヴィヨン

【 Robert CHEVILLON ロベール・シュヴィヨン 】

 今やニュイの実力ナンバーワンといっても過言ではないのがこのドメーヌシュヴィヨン。所有している畑はACブルゴーニュとアリゴテ以外は全てニュイだけで、そのうち8ha弱をレ・サンジョルジュ、ヴォークラン等8ヶ所の1級畑が占め、またそれらの樹齢は平均で30~35年です、ヴォークランなどに至っては80年以上を数えるほど古いものです。

ワイン評論家マット・クレイマー氏は『率直に言ってニュイ最高のドメーヌである。彼のワインの味わいは濃密でタンニンが多く、きつさをおぼえるのほど深くて強いのに、作為にみちたワイン造りのあとが全く見られない。
これこそニュイ・サン・ジョルジュの理想的な、しかし稀有なすがたと言える。』と最高の賛辞を与えています。

※お一人様1本限定
フルボディ・赤

Nuits [2011] Saint ロベール・シュヴィヨン - レ・ヴォークラン CHEVILLONニュイ・サン・ジョルジュ Robert - Vaucrains Les Georges-ニュイ・サン・ジョルジュ

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