鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。

○独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
 表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
 使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

【サイズ】17cm
【内寸】175×135×H75mm
【容量】1.0L
【底径】146×106mm
【重量】1.9kg
【底板厚】10mm

■ピコ ココットの特徴
鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化され
フタの裏側のピコ(丸突起)を伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。







店舗用識別コード:8876430

















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