職人用庖丁に開発実績のある正広オリジナル特殊ステンレスを使用した商品。

サイズ 母材厚:2.5mm、刃渡り:270mm
箱寸:7×38×3cm 重量 230g
個装重量:250g 素材等 ブレード材(モリブデンバナジューム鋼)、ハンドル材(アセタール・コポリマー樹脂)抗菌剤入り 仕様 HRC59±1、溶接口金、背通し(外からは見えません)
日本製

正広のオリジナル特殊ステンレス鋼の本焼牛刀シリーズ。


※画像はイメージです。お届けは「14813 MV-本焼 牛刀 270mm」のみとなります。




職人用庖丁に開発実績のある正広オリジナル特殊ステンレスを使用した商品。

◎JAMコード:4978857148137

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