17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁

越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。

越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm

ワインレッド桂付紫檀柄 【木鞘付】


【商品説明】
毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花(せつげつか)」です。
熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。
重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。
非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。
包丁をピッタリ収められる専用木鞘付です。


【仕様】
■刃渡り : 約 135mm

■全長 : 約 265mm

■刃幅 : 約 35mm

■重量 : 約 70g

■鋼 : V金10号

■柄 : ワインレッド桂付・紫檀柄

■鞘 : 天然木

■日本製




【越前数馬作 V10ダマスカス包丁 雪月花 商品一覧】

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