商品コメントハンドル一体型包丁は正広が初めて造った、まさに真の包丁メーカーだからできた商品です。長年業務用で、高い評価を得ているので性能面は最高です。
本職の方に満足して頂ける正広オリジナルのハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用し錆に強く、ハンドルは抗菌ステンレスで、耐久性も高く、理想的な設計です。
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-28)を使用した刀身は、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼です。

お買い物ガイド
商品詳細
●メーカー/ブランド:正広(マサヒロ)
●材質:刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/抗菌性 オーステナイト系ステンレス
●サイズ:刃渡り175mm
●重量:160g
●口金:一体型
●本社所在地:岐阜県関市
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