日本製・IH 3層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ。
業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン
  アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ
  持つオペレーション厨房に最適なシリーズ
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。
  カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一
  加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。
アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から
  万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が
  よく分かります。
軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト
  スタッフでも楽に扱えます。
業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。

【3層鋼クラッド材の特長】
 ・内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)
 ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる
 内面に非常に適しています。
 ・中-アルミニウム
 優れた熱伝導性で熱が均一に鍋全体に伝わる為、料理をこげつき
 にくく、美味しく仕上げます。
 ・外-ステンレス(クロム18%)
 耐食性に優れたIH対応ステンレス製です。外面はツヤ消し仕上げで
 傷が目立ちにくい仕様になっています。

蓋は別売りになります。ご希望のお客様は、下記よりサイズの
合った蓋をお求めください。

マエストロシリーズ用蓋

【商品仕様】
●サイズ/約内径φ420×深さ280mm、板厚2.6mm
●容量/約38.0L
●材質/3層鋼クラッド材
●IH電磁調理器等のオール熱源対応
●日本製(新潟県燕三条)
※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。
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