◆【日本製・燕三条製】18-0ステンレス製のマルチオーブンです。
◆キッチンのガスコンロに乗せるだけで、だれでも簡単に、本格的な
  燻製料理出来ます。
◆直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、
  肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段に
  優れています。
◆本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、
  お茶葉等を使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。
◆どこへでも手軽に持ち運べますから、カセットガスコンロや炭、
  豆炭などの燃料を使えば、海辺や川岸など、気分のいい好きな
  場所で、燻製や肉料理が楽しめます。
◆取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。
◆冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製がお楽しみいただけます。
 ◎ロースト/ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
  弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的
  料理が家庭でできます。燻製ではありませんが、 熱燻法が出来る
  スモーカーでつくる事が出来ます。
 ◎熱燻法/スモークドスペアリブ、スモークドチキン
  アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10~30分
  燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
 ◎温燻法/生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
  燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間いぶす
  方法です。
 ◎冷燻法/生ハム、スモークサーモン、パストラミー
  燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間
  煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。

18-0ステンレス製 マルチオーブン 24cm
18-0ステンレス製 マルチオーブン 33cm

【商品仕様】
●商品サイズ/約外径φ330×外寸高さ660mm
●重量/約6kg
●材質/18-0ステンレス
●付属品/Sフック10本、スモークチップ(サクラ)500g一袋、スモーク皿1枚
●日本製(新潟県燕三条)
※IH電磁調理器ではご使用できません。
※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。

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2016.08.05更新
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