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 酒は古来より宮中で「ささ」とよばれ珍重されていました。その語源は中国の「竹葉(ささ)」といわれ、「三々(ささ)」とも記されていました。このいわれに、こだわりをもって造られたのが「大吟醸・春秀」です。酒造好適米「山田錦」を33%まで磨き上げ、当社独自の「SK-33」酵母を使って醸し出しています。
 壺は、奈良・東大寺元館長の清水公照(しみずこうしょう)先生のご監修のもとに、素地(きじ)を高槻市で創作活動されている天坊昌彦(てんぼうまさひこ)先生にご依頼。その素地に清水公照先生自ら、ひとつひとつ丹念に絵付けされ、仕上げは九谷でご活躍の日展会友・北村隆(きたむらたかし)先生の手によって焼きあげられたものです。
 加えて封印の布には、京都・龍村美術織物で手作りされている経文錦(きょうもんにしき)「円文白虎朱雀錦(えんもんびゃっこすざくにしき)」が用いられているなど、まさに「匠の芸術酒」と称されるにふさわしい気品と風格に満ちています。

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