★ HOMMA/ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】Mタイプ 洋出刃/216WM 16cm (AGL8401)

特徴・機能 どんな商品?

16cm 全長283mm 290g 背厚2.5mm
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58?59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。




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HOMMA/ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】Mタイプ 16cm 洋出刃/216WM-出刃包丁

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