ラルマンディエ・ベルニエが居を構えるプルミエクリュ・ヴェルテュ。その中でも斜面中腹にある最高区画から収穫したしたシャルドネのみで醸されるブラン・ド・ブランです。

圧搾後、19℃にコントロールされたステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵を行い、冬の間澱と共に寝かせてから翌年の春に軽いフィルタリングの後にリキュールと共に瓶詰めしています。ドサージュを施さず、ブドウ本来の味わいと熟成感を表現。

リンゴや梨、ピーチに加えてフローラルなアロマと、わずかにアーモンドやビスケットの香ばしさもあり、上質なシャルドネを感じる特徴的な香り。活き活きとしていながら柔軟な飲み口は、ドライでありながらフルーティーさがあります。チョーキーなミネラリティが加わる事で繊細で引き締まった印象となり、余韻にはほのかな蜜のニュアンスも感じます。

当主ピエールは自らのシャンパンをワインと呼び、泡はワインを美しく飾る、女性のネックレスやブレスレットのようなものと語ります。泡が消えてからのワインの味わいこそ重要であり、それを実感させられるのがこのテール・ド・ヴェルテュなのです。
 
Item Information
ワイン名(原語)Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dose Premier Cru Blanc de Blancs
生産者 ラルマンディエ・ベルニエ
種別 シャンパーニュ
産地 フランス/シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区ヴェルテュ村
格付・原産地呼称  プルミエ・クリュ(1級畑)
オーガニック
ぶどう品種 シャルドネ100%
生産年 2008年
生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
参考上代 20,000円(税抜)
内容量 1500ml

お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

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