三徳包丁は、肉や魚、野菜など家庭での調理のほとんどが出来る日本独自の包丁です。

プロも使用する鋼材を使っていますので初めての本格的な包丁にぴったりです。
柄の最後まで金属が入っているので耐久性に優れ長くお使いいただけます(専門用語で中子の本通しと言います)。

刃物の産地である岐阜県関市で製作しています。
使用している鋼は錆に強く扱い易いステンレスモリブリテン鋼です。切れ味、サビにくさ、研ぎやすさにとても良いバランスで作りました。

柄元に口金がついており使用時に汚れが柄に入りにくくなっています。また、口金の重さで重量バランスがとれ軽く疲れにくくなっています。

特徴的な竹の柄は耐久性や耐水性の問題で包丁の柄としては使われなかった竹を特殊な加工により塗装では出来ない竹の風合いを残し、竹のデメリットを解消しています。
パッケージには刀の国日本を表現しギフトにも喜ばれる可愛らしいパッケージです。

刃渡り:170mm
全長:285mm
刃幅:46mm
重さ:154g
刃材:ステンレスモリブリテン鋼(8A)


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2016.08.05更新
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