information
英字名Nuit Saint Georges Blanc Philippe Pacalet
ワイナリー名フィリップ パカレ
商品情報醸造 収穫の際は厳格な選果を行う。SO2は加えずに 4 週間の間必要に応じてピジャージュを行う。アルコール発酵は天然酵母にて行 う。その間人為的な温度コントロールはしない。マロラクティック発酵は木樽にて行う。澱と触れたままスーティラージュは行わずに “還元状態”にて、18ヶ月の熟成。その間 SO2 は加えない。熟成中に樽を転がしてルミアージュを行う。熟成後はわずかにSO2 を加え、手作業で瓶詰めを行う。 テイスティ ング 卓越したミネラルが感じられる木イチゴや野薔薇に胡椒や麝香の香りが混じる。垂直的なフレッシュさと塩味が感じられる。
内容量750ml
品種ピノ・ブラン100%
産地フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュ
カテゴリーニュイ サン ジョルジュAOC
味わい辛口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元テラヴェール株式会社

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